feat: rebuild pricing on Siro's live kazan table + close two fare leaks

## الأرقام صارت من جدول `kazan` الحيّ لا من تقدير
العمولة 11٪/12٪/14٪ مطابقة حرفياً. وثلاثة تصحيحات على الخام:
- **محورا الأردن مقلوبان**: أعمدة الفئات تحمل سعر الدقيقة (0.043) وأعمدة
  النوافذ سعر الكيلومتر (0.184) — عكس مصر وسوريا. قراءتها كما هي تجعل
  رحلة 27 كم بأقلّ من دينارين.
- **نِسَب الفئات في مصر وسوريا معطوبة**: الكهربائي 0.23 والفان 0.25–0.40 من
  الاقتصادي، أي فان أرخص من اقتصادي. نِسَب الأردن وحدها متماسكة فاعتُمدت.
- سعر الكيلو في مصر 4 جنيهات لا 3.5 (قرار المالك).

## البنية صارت مطابقة لسيرو — وهي ما سيكتب فيه بوت استخبارات الأسعار
سعر الكيلو يتغيّر بالفئة فقط (رقم يعرفه السوق)، وسعر الدقيقة بالنافذة فقط.
**لا فتحة عدّاد** (`startPrice = 0` في كل صفوف سيرو): الحدّ الأدنى أرضية لا
رسم يُضاف — «ما في رحلة أقل من 20 جنيهاً». `fuelPrice` محفوظ كمدخل للبوت.

## تسريبان أغلقهما الاختبار الحيّ (بموافقة المالك)
1. **فئة مجهولة = رحلة مجانية**: `service_class` يأتي من الطلب بلا تحقّق،
   والاستثناء كان يُبتلع فتُنشأ رحلة بـ`quoted_fare = null` ثم تُسوّى بصفر.
   صار الطلب يُرفض بـ400 — الفشل الصريح أأمن من الصامت.
2. **`fixed` لا تُزرع**: سعر ثابت بلا جدول خطوط يعني رقماً واحداً لكل
   الوجهات — أظهر الاختبار رحلة 55.8 كم بـ2.5 ديناراً مقابل 23.2 للاقتصادي.

300 اختبار خضر.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/src/database/seeds/generate-tariff-sql.ts

@@ -3,7 +3,7 @@ import { join } from 'path';
 import {
   buildDefinition,
   COUNTRY_TARIFFS,
-  SERVICE_CLASSES,
+  SEEDED_CLASSES,
 } from '../../modules/tariff/default-tariffs';
 
 /**
@@ -30,7 +30,7 @@ function generateSql(): string {
   for (const country of COUNTRY_TARIFFS) {
     sql += `-- ============ ${country.countryPack.toUpperCase()} (${country.currency}) ============\n`;
 
-    for (const serviceClass of Object.values(SERVICE_CLASSES)) {
+    for (const serviceClass of SEEDED_CLASSES) {
       const definition = buildDefinition(country, serviceClass);
       const defJson = JSON.stringify(definition).replace(/'/g, "''");